從女童軍到服務員

「園藝」是女童軍原有的專科章，103年全面修訂後，將考驗標準修得更精確，更強調是園藝植物，而不是一般植物。不過這樣的修正是有些畫蛇添足，既然專科章名稱為「園藝」，就已經明白告知範圍，實在不必特別強調範圍。

原女童軍「園藝」專科章考驗標準

1、暸解植物生長的基本需求。

2、認識十種花木。

3、能栽培三種短期小盆景，並提出照片及書面報告。

4、能利用家中器皿，種植室內植物，並予美化。

5、能照料陽台或窗台之花木盆景。

園藝 專科章考驗標準

1、了解家庭園藝植物的特性。

2、認識十種家庭園藝植物。

3、能栽培三種家庭園藝植物，並提出照片及書面報告。

4、能適時適宜地換盆及施肥。

5、能利用家中器皿，種植室內植物，並予美化。

「洗熨」原是蘭姐女童軍階段的專科章，103年修訂後，留下成為目前女童軍60種專科章之一。考驗標準略作修正，由六項變成四項，但難度上差異不大。目前高雄市尚未開設過這門專科章，不過北部曾經開設過，這部分顯現南北女童軍會對於現階段女童軍所具備的能力，所抱持的認知有所不同，北部傾向開了自然就會引導女童軍們學習，而南部則是認定因為很少人會，所以就不開，於是能開的項目就越來越少了。

原蘭姐女童軍「洗熨」專科章考驗標準

1、知道各種紡織品之性質及洗滌方法。

2、認識國際紡織品清洗、整熨、維護之通用標誌。

3、知道衣物洗滌前、中、後應該注意的事項。

4、知道如何清除漬跡如果漬、油漬、茶漬、血漬、原子筆、墨漬等。

5、了解各種紡織品熨燙之方法及其設備保養。

6、知道各種衣物收藏時，應注意之事項。

洗熨 專科章考驗標準

1、知道紡織品的性質及洗滌方法、洗標的認識。

2、知道衣服的保管與收藏。

3、知道常見衣物的污漬及處理方法。

4、會實際操作熨燙長袖襯衫及長褲。

「烘培」是103年時新設立的女童軍專科章，跟「烹飪」、「簡易食品加工」、「野外炊事」同為食物料理方面專科章。受限於場地與人數關係，目前高雄市還沒開設過「烘培」專科章。

（烤箱示意圖）

烘培 專科章考驗標準

1、知道烘培材料的種類並能搭配使用。

2、能控制烘培的程序、方法及技巧。

3、能做出成品三件（麵包、蛋糕或餅乾任選一種）。

註：持丙級烘培證照者，可免試獲章。

「簡易食品加工」是女童軍舊有的專科章，103年後修訂部分細項，將原來攜帶成品一種改成兩種，然後將兩項標準變成一項。這項專科章並不難考，問題是現階段國中女童軍很難接觸到相關知識，除非以專門營隊安排教學，不然很難以假日專科章的方式實施。

原女童軍「簡易食品加工」專科章考驗標準

1、明瞭食品加工的簡易方法。

2、明瞭一般農產品加工的種類。

3、會製作加工食品二種，（如泡菜、果醬等）。

4、攜帶成品一種，向考驗委員說明製作經過。

簡易食品加工 專科章考驗標準

1、知道食品加工的知識及簡易方法。

2、明瞭一般農產品加工的種類。

3、攜帶自製成品二種（泡菜、果醬等）並向考驗委員說明製作過程。

「地球科學」是103年新設立的專科章，其考驗標準是參考童軍「地球科學」專科章而來（完全照抄）。目前這門專科章尚未開設過，主要原因在於要到國三九年級才會有地球科學課程，過去童軍很多人會考這門專科章，其原因在於是長城級必備專科章，所以很多伙伴才會提前學習，而現在不是必備專科章了，想考這門專科章的人就下滑很多。所以女童軍這邊不開「地球科學」專科章，也是考量到真正有能力來考驗的人並不多....

童軍「地球科學」專科章考驗標準

1、能簡易的說明與辨別各種岩石。

2、能判別天候的變化。

3、能說出地形、地物的利用。

4、能解說天然災害。

5、能說明自然環境維護的方法及策略。

地球科學 專科章考驗標準

1、能簡易的說明與辨別各種岩石。

2、能判別天候的變化。

3、能說出地形、地物的利用。

4、能解說天然災害。

5、能說明自然環境維護的方法及策略。

「動物」是103年後新設立的專科章，目前尚未開設過。「動物」專科章的考驗標準是參考童軍的「獸類」專科章而來，以考驗的嚴謹性來說，以「獸類」為名稱才是正確的，動物的範圍很廣，昆蟲也是動物，鳥類也是動物，那要如何設定範圍??當初童軍專科章將「動物」更名為「獸類」，就是將範圍縮小，更符合所謂專科的範圍，女童軍這幾年才增設這類專科章，居然還是以「動物」為名稱，可見研擬相關考驗標準的人，並沒有這部分的專業。所以現在沒辦法開設「動物」專科章，就是因為不知從何考起??

童軍「獸類」專科章考驗標準

（一）能說出數類哺乳動物的生活史。

（二）能說出一般獸類的生理及形態名稱。

（三）能說出獸類的足跡、排遺及食痕的描述記錄法。 

（四）認識獸類20種以上及其生活習性。 

動物 專科章考驗標準

1、知道動物的特徵與結構。

2、知道動物的繁殖與發育。

3、知道動物的起源和化石記錄。

4、知道動物權利的概念並能正確說出全世界瀕絕物種與保護物種各十種。

5、實際進行動物分類調查紀錄並完成報告。

女童軍專科章中，屬於運動類型的專科章都屬「休閒與探索」類別，為了不要分得太細，於是除了原先就有的運動類專科章，如直排輪、自行車、游泳、健行等保留之外，就只有「攀登」特別再成立一門專科章，其他則是分在「水上運動」、「陸上運動」、「技擊運動」與「球類運動」等四大類。這四大類專科章，「陸上運動」是原先的資深女童軍專科章，而原先蘭姐女童軍階段則有類似的「田徑」專科章；「水上運動」由「划船」專科章延伸而來，「技擊運動」與「球類運動」是新設的專科章，也是參考童軍的「球類」與「國術」專科章而來。先前已經介紹過了「球類運動」專科章，所以此篇將介紹「水上運動」、「陸上運動」、「技擊運動」這三門尚未開設過的專科章。

陸上（水上、技擊）運動 專科章考驗標準

1、持續從事一種陸上（水上、技擊）運動，如：田徑、體操、舉重、射擊、射箭、擊劍...等（划船、輕艇、風帆、衝浪...等；跆拳道、空手道、柔道、拳擊、中國武術、劍道...等）。

2、能說出一種陸上（水上、技擊）運動之比賽方法、規則及安全。

3、觀看有關該項運動之比賽，並做心得報告。

4、曾參加過任何一種陸上（水上、技擊）運動比賽。

連同「球類運動」專科章，「水上運動」、「陸上運動」、「技擊運動」這四門專科章的考驗標準都是同個模組，採取四個階段的認定模式：一、持續從事某種運動。二、知道某種運動的比賽方式與規則（球類除外，要三種以上）。三、曾觀看該項運動的比賽，並有心得報告。四、曾經參加某種運動的比賽。看起來頗為複雜，其實就只要持續從事某種運動，並有比賽經驗，就有能力參加專科章考驗。

這篇是記錄民國95年7月27日至8月2日，於台南縣大內鄉走馬瀨農場舉辦的世界童軍百周年全國大露營，女童軍專科章考驗的相關內容；這活動是中國童子軍全國第九次全國大露營，原本也應該是女童軍全國第六次大露營的，但因為總總原因，讓兩邊總會吵到後來都不願意一起辦活動了，於是女童軍的全國第六次大露營就成了夢幻的大露營，後來被冠上全國第六次大露營的活動，是民國97年南北區大露營，北區是在龍門營地，南區在賽嘉營地，第六次是後來才冠上的名稱，詳情可見「活動紀實 (三) -- 伙伴分享 中華民國第七次女童軍全國大露營」。

但不管是不是女童軍的第六次全國大露營，以整個規模來說，就是全國性的大活動，所以當年有幸參與女童軍專科章考驗的服務工作，心感與有榮焉。當時辦理考驗的地點就在第一營區，也就是當時會規畫成女童軍營區的地方，而我跟我妹則是以高雄市資深女童軍33團的名義參與服務，團內也有不少人參加當次的大露營，也都在第一營區，於是算是事少、錢多、離家近的服務工作吧，這也是唯一一次擔任過女童軍專科章的考委，後來就沒這個機會了。

當時分別安排了女童軍與蘭姐女童軍的專科章考驗，各分別開設16項與11項，我跟我妹各負責三項，其中烹飪是全體考委都有的，然後就是共同負責自然保育，另外我負責星象，我妹負責結繩。主要考驗時段有三個，其他就是趁炊事時間到各區去看烹飪的考驗狀況，所以才會說事少，絕大部分時間都是窩在第一營區自己的團的營地中，陪著當時的團內的蘭姐與新興國中女童軍一起活動。當時比較受到震撼的，是北區的女童軍所教的行前作業都很漂亮與完整，與當了好幾年童軍專科章的考驗委員，所收到的行前作業相比，真是自漸形穢。不過歷經這十餘年持續辦理專科章之後，現在伙伴的水準也追得上了，可見有在持續訓練與考驗的重要性。~~以下就是當年所開的專科章~~

這篇來談談早期女童軍的專科章，也就是民國78年以前，中華民國台灣女童軍總會所頒布的專科章，至於可以追溯到多早??目前資料僅有民國63年12月出版的「中華民國各種女童軍專科章徽章」一書，而此書為出版。所以至少可以確信民國63年至78年間，是早期女童軍專科章的一段時間，是否可以推及到女童軍總會成立之時，也就是民國47年，還有待其他資料佐證。

台灣的女童軍總會成立於民國47年6月1日，所以6月1日才被定為女童軍節，就是用來紀念成立之日；一開始成立的名稱是「中國女童軍總會」，後來大約是民國56年，才更名為中華民國女童軍總會，這部分的歷史在很多地方都可以找到資料，好比女童軍歌的第一句「我們是中國的女童軍」，就留下了證據，目前歌詞照舊，只有那些不尊重智慧財產權的人才會自己擅自變動。成立之初，很多制度都是中國童子軍總會的相關人員從旁協助而建立，所以可以看到徽章跟中國童子軍徽很像，早期的晉級考驗制度很像。早期的女童軍晉級採三級制，也就是初級、中級與高級，考驗內容跟目前童軍的初中高相差不遠，更明確的說是跟78年以前的一樣，可說系出同門。至於徽章部分，則是初級白色、中級綠色、高級黃色，所以早期雖然男女童軍各隸屬不同總會，但考驗營隊卻常常一起辦理，原因就在於此。

專科章部分亦同，大部分女童軍有的專科章，童子軍也有，而且兩者的考驗標準都還一模一樣，只有少部分的專科章，是屬於女童軍特有的，而這些常常都是「居家與生活」與「藝術與創作」這兩類別，而且以前者居多。一直要等到79年至102年這時期，女童軍的晉級考驗方式才跟童子軍有很大的差別，除了刪除三級進程而改為五育研修之外，就是將那些被認為是男性才有辦法考的專科章刪除，再多添加「居家與生活」與「藝術與創作」這兩類別的專科章。當時覺得是強化女性特質，現在則是覺得是侷限女童軍的未來發展空間，於是103年以後，又增加不少原先童軍的專科章。~~以下就是那些早期專科章的內容~~

「烹飪」專科章是舊有的女童軍專科章之一，103年重新修訂後，僅修改兩字而已，將第五項的廚房改成烹飪。個人曾經在童軍百周年大露營時擔任過女童軍專科章的考驗委員，當時術科的考驗方式是考委兩人一組，炊事時間到參與考驗的伙伴小隊中，看其準備午餐或晚餐的過程，重點在於兩個部分，安全與衛生。這是全國大露營時的考驗方式，一般地區性考驗，礙於場地與器材，如果要按照現行的考驗方式，就變得很難執行，所以就很少辦理「烹飪」專科章考驗。

原女童軍「烹飪」專科章考驗標準

1、會烹飪一小隊的餐食，並會開菜單，包括名稱、數量、價錢等。

2、會泡茶或沖調咖啡等飲品待客。

3、會佈置餐桌、洗淨餐具或炊具。

4、會選購、儲藏及使用各類罐頭、生鮮及冷凍食品。

5、知道廚房之安全與衛生。

註：持丙級烹飪證照者，可免試獲章。

烹飪 專科章考驗標準

1、會烹飪一小隊的餐食，並會開菜單，包括名稱、數量、價錢等。

2、會泡茶或沖調咖啡等飲品待客。

3、會佈置餐桌、洗淨餐具或炊具。

4、會選購、儲藏及使用各類罐頭、生鮮及冷凍食品。

5、知道烹飪之安全與衛生。

註：持丙級烹飪證照者，可免試獲章。